Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Курица и яйцо - антагонисты?

Интересно, почему яйца и курица так редко встречаются на сковородке и на столе, за исключением синюшной курножки с доваренным до теннисного состояния яйцом на столиках поездов дальнего следования? Ну и не считая пирогов и блинчиков с курицей, конечно, но в пирогах и блинчиках яйца принимают опосредованное участие.

Неужели мир настолько увлёкся решением вопроса о том, что же из них появилось раньше, что это мешает ему взять кусочек курицы, пожарить его и сопроводить гарниром из жареных или тушёных овощей, залитых яйцом?
Почему так редко встречается яичница с куриным филе (которая не хуже яичницы с беконом, особенно если не пренебречь специями)? Отчего птицу фаршируют всем, кроме яиц?

То же самое, кстати, касается индюшек, гусей, уток, рябчиков, перепелов и страусов: на столе они весьма нечасто встречаются со своими (и даже с чужими) яйцами в одном блюде. Исключение тут разве что черепахи, но черепах едят либо в виде деликатеса, либо от безысходности, поэтому там надо в дело пускать всё в любом случае (съедобны ли утконосы - не знаю).

Скромная трапеза

В холодильнике нашлась свинина, решил сделать яичницу. Правда, пришлось экстренно бежать в магазин, потому что яйца внезапно закончились.
Хлеб, на него немножко вьетнамского соуса чили, сверху сыр маасдам.
Ближайшие подвернувшиеся под руку специи ("приправа для мяса"), соль, четыре яйца и ещё специи и соль.

Collapse )

Фалломорфирование псот

Я в лютом и бешеном непонимании.

В Москве есть всё, даже то, чего в ней не может и не должно быть. Среди этого, но не ограничиваясь набором: хлеб пшеничный, ржано-пшеничный, ржаной, из отрубей, многозлаковый и гречишный; ватрушки, сочники, слойки, кулебяки, расстегаи, язычки, пирожные "картошка", "наполеон" и "птичье молоко"; всяческие иные пирожные, всевозможные торты, кексы, круассаны, бублики, эклеры, магдаленки, шарлотки, вишнёвые паи, чизкейки, пирожки с маком, курагой, изюмом, повидлами, джемами, вареньями, рыбой, курицей, говядиной, свининой, грибами, капустой, черносливом, картошкой, рисом и яйцом; сырные палочки слоёные и сдобные, тандырные лепёшки, лаваши, шаньги, пончики, канадские блины с кленовым сиропом, булочки разные, сладкая пицца, готовое тесто всяческих видов, а также все ингредиенты, потребные для хлебопечения, кулинарии и кондитерского дела.

Всё это я при желании могу купить по пути с работы (м. Университет) домой (м. Братиславская), отклонившись от маршрута максимум на 150 метров.

На моём пути не попадается лишь одного - плюшек с корицей.

Я зашёл в пироговую, три кондитерских лавки, два бакалейных лотка, столовую, две кофейни, четыре продуктовых магазина, два супермаркета и кулинарию. Мне предложили на выбор всё перечисленное выше и даже больше.

Плюшек с корицей в свободной продаже нет.

Возможно, данное ненависти псто должно попасть в топ для того, чтобы кондитеры и пекари учреждений, отличающихся от столовой Лаборатории Касперского (по агентурным данным, там есть предмет моих поисков), приняли какие-то меры...

Стебательство

Під катом знаходиться ниибатцо-постмодернистический концептуализазызьм, датированный ажно 4 июня 2005 года.

Того, кто угадает, что это и где это (то есть назовёт не только функции объекта, но также его точное местоположение), ждёт бесплатная чашка кофе в одном из известных московско-питерских заведений, и/или совершенно непризрачная яичница ассорти a la Dyor.


Collapse )

upd: Между прочим, в тексте поста и в комментах - полно подсказок.

Немного личного

Эту карточку я снял два с половиной года назад, специально поехав за ней за 800 километров от Москвы на северо-восток, в город Вельск Архангельской области, знакомый мне до мельчайших подробностей с пелёнок.

Здесь нет совершенно ничего, за что принято хвалить пейзажи или abandoned - ни толковой композиции, ни большой идеи, ни сюжета, ни технического качества (снято на чёрт-те какую плёнку китовым EF 28-80/3.5-5.6).

Collapse )


Collapse )